カテゴリー（すいとと）

• 2025年11月23日すいとと北海道から届いたホッケを自家製で干しました(//∇//) 縞ホッケでなく真ホッケです！！ 肉厚でホッケの味がジューシーで濃いです(//∇//) 定期的に作っていますが数量限定なのでお早めに…
• 2025年11月21日すいとと和歌山県の紀土 しぼりたての新酒。 とてもフレッシュな味わいでりんごを思い浮かべるような軽やかさ。 是非一杯目にオススメしたいです。
• 2025年11月20日すいとと月見生ハムのブルスケッタ イタリア語のローマ方言で「炭火であぶる」「焼く」を意味するbruscare（ブルスカーレ）から由来する、イタリア発祥の前菜ブルスケッタ🥖 @four_en_pierre すいととではフール・アン・ピエールさんで焼いて頂いたバケットを使用して作っています！ パン屋さんのバケットはやっぱり美味しいんです🤤 そのバケットに負けないよう、じっくり丁寧に火入れをした卵黄のコンフィと生ハムを乗せ仕上げました🥚 卵黄の旨味と生ハムの塩味、バケットのかおりが最高です❣️ 期間限定です、この機会に是非お召し上がりください！ 本日もご来店お待ちしております
• 2025年11月19日すいととグランドメニューが変わりました！ 新しい商品が続々登場！ 気になる方は是非お店までお越し下さい(//∇//)
• 2025年11月18日すいととお座敷は16名様くらいがゆったり座れる大きさです。 他にもテーブルは全部で18名様座れます。 まだまだ年末のお席空いております。 気になった方、問い合わせお待ちしております(//∇//)
• 2025年11月14日すいとと花巴 山廃仕込みに酵母無添加。さらに四段仕込み。 日本酒の酸味を大事にしているからこその味わい。 僕の大好きな日本酒です(//∇//)
• 2025年11月13日すいととブー鍋ース！ ブイヤベースをイメージしてたっぷり魚介のトマトベースの鍋。 某鍋パーティーにて美味しさは検証済み(//∇//) 魚介の旨味たっぷりで体の底からあったまりませんか？？
• 2025年11月11日すいとと写楽　なごしざけ お米の旨味たっぷりな写楽のひやおろしが入りました。 出来立ての新酒も良いですが寝かせた日本酒も味に深みがあって美味しいですよ(//∇//)
• 2025年11月10日すいととサワラの炭火タタキ 炭に油を垂らし、メラメラと燃える炭火で燻したサワラです。 煤けたサワラにたっぷり薬味とカボス、にんにく！ 味付けはシンプルにお塩で。 これは日本酒が進みますねw
• 2025年11月08日すいととすいととの今日のオススメ！ 寒いので白子ポン酢美味しいですよ！ しかしまぁその声どこから出てるんですかね？？