カテゴリー（すいとと）

• 2026年08月21日すいとと北海道産の新秋刀魚が入荷しました(//∇//) お盆も明けて段々と秋が近づいて来ましたね。 皆さんはもう秋っぽい事見つけましたか？ 僕は夜にコオロギが鳴いてて秋を感じましたw 僕たち以上に虫たちは敏感ですよねぇ
• 2026年08月20日すいととオススメ泡盛 南風　3年古酒　43度 泡盛のクセが丸くなり、度数の事もあり、ウイスキーを思わせます。こちらも是非ストレートがオススメとなっておりますのでお早めに…
• 2026年08月13日すいとと石垣島のしらゆり 泡盛らしいクセと香りがクセになってしまう。 アイラ系のしょっぱいウヰスキーと同じような後味を感じます。こんな一本いかがですか？？
• 2026年08月10日すいととやっぱり外せない！すくがらす豆腐 アイゴの稚魚を塩漬けにしたスクガラスの塩味でお豆腐が進みます。 さらに、泡盛も合わせるともっと進んでしまいます(//∇//) やっぱり夏は沖縄料理が食べたくなりますね。
• 2026年08月09日すいとと今日は泡盛！ やまかわ3年寝かせた古酒となります。 品の良い泡盛独特の香りにラム酒を思わせるような黒糖のような後味の甘さが水割りでも無くロックでも無くストレートがダイレクトに味わえてオススメですよ(//∇//)
• 2026年08月08日すいとと琉球塩キャラメルアイス 沖縄の雪塩と、黒糖を使いキャラメルアイスを作ってみました。泡盛をかけて食べるとまた大人の味になります(//∇//) この暑い夏をみんなで乗り切りましょう。
• 2026年08月05日すいとと今年もやってきました！ めんそーれ(//∇//) 去年よりもグレードアップして帰ってきた沖縄フェア。 泡盛や、新メニューも続々登場！！ 個人的に外せないメニューはやはり 海ぶどう、豆腐よう、島らっきょう、すくがらす。 これがあれば泡盛がガンガン減って行きます。 まさしく酒盗でなく酒闘ですね(ー∀ー；)
• 2026年08月01日すいとと広島県の海風土 アルコールは13度と低アルコールですが、原酒となっており風味や味はダイレクトに伝わります。 飲んだ時の酸味が特徴でとても爽やかでまるで白ワイン！ 瀬戸内海の牡蠣や、魚介料理に合うような味わいとなっております。 ところでこの『海風土』読めますか？？w
• 2026年07月31日すいとと自家製の砂肝チャンジャ 今回はチャンジャのタレから自家製で作りました。 タラとは違い魚介のクセが無く砂肝のコリコリがたまりません。夏にはピッタリなちょっとピリ辛なおつまみいかがですか？
• 2026年07月30日すいとと泡盛酔っ払いエビ 日本酒で煎り酒を作り、仕上げに泡盛を垂らし泡盛り香る酔っ払いエビを作りました(//∇//) もうお酒が盗まれる程減って行きます！ これも酒盗なのか？？近日、沖縄フェア開催いたします！！