カテゴリー（すいとと）

• 2026年08月29日すいととエスニック青菜炒め 青菜をニンニク、生姜、レモングラス、ライムで炒めました。 もちろん、待望のパクチーも一緒に炒めております(//∇//) 是非、ビール片手にエスニック風味を楽しんで下さい。
• 2026年08月26日すいととシャインマスカット白和 もうマスカットが出て来ました。 お盆も明けて秋の味覚が出て来てますね。 まだまだお昼は暑いですが、皆様秋を楽しみましょう(//∇//)
• 2026年08月25日すいとと秋田の鳥海山 純米酒で無濾過原酒、日本酒度は10でスッキリなイメージだけども、無濾過の原酒だけありただスッキリするだけでなく、麹の味わいがしっかり感じられます。 香りも落ち着いていて料理の邪魔をしない日本酒です。 是非、お刺身と合わせてみて下さい。
• 2026年08月24日すいととゴーヤと豚バラの冷しゃぶサラダ シャキシャキのゴーヤと梅胡麻風味のドレッシング あくまでゴーヤが主人公なサラダ(//∇//) 夏バテ気味の体に必要な栄養が行き渡ります。
• 2026年08月21日すいとと北海道産の新秋刀魚が入荷しました(//∇//) お盆も明けて段々と秋が近づいて来ましたね。 皆さんはもう秋っぽい事見つけましたか？ 僕は夜にコオロギが鳴いてて秋を感じましたw 僕たち以上に虫たちは敏感ですよねぇ
• 2026年08月20日すいととオススメ泡盛 南風　3年古酒　43度 泡盛のクセが丸くなり、度数の事もあり、ウイスキーを思わせます。こちらも是非ストレートがオススメとなっておりますのでお早めに…
• 2026年08月13日すいとと石垣島のしらゆり 泡盛らしいクセと香りがクセになってしまう。 アイラ系のしょっぱいウヰスキーと同じような後味を感じます。こんな一本いかがですか？？
• 2026年08月10日すいととやっぱり外せない！すくがらす豆腐 アイゴの稚魚を塩漬けにしたスクガラスの塩味でお豆腐が進みます。 さらに、泡盛も合わせるともっと進んでしまいます(//∇//) やっぱり夏は沖縄料理が食べたくなりますね。
• 2026年08月09日すいとと今日は泡盛！ やまかわ3年寝かせた古酒となります。 品の良い泡盛独特の香りにラム酒を思わせるような黒糖のような後味の甘さが水割りでも無くロックでも無くストレートがダイレクトに味わえてオススメですよ(//∇//)
• 2026年08月08日すいとと琉球塩キャラメルアイス 沖縄の雪塩と、黒糖を使いキャラメルアイスを作ってみました。泡盛をかけて食べるとまた大人の味になります(//∇//) この暑い夏をみんなで乗り切りましょう。