All posts by locals
黒ムツの塩焼き!!
2024.3.19
黒ムツの塩焼き!! 小田原から来ました! 炭火焼きにしてるので魚がと...
北海道直送!! 自家
2024.3.16
北海道直送!! 自家製ホッケ一夜干しになります! 一枚まるまる焼くの...
けいすけ作 炭炙り鶏
2024.2.9
けいすけ作 炭炙り鶏ゴボウ味噌 味菜 善さんで食べたのが美味しく...
カツオのとろろ塩ユッ
2024.1.27
カツオのとろろ塩ユッケ カツオの山掛けをモチーフに作りました。 ま...
牡蠣とクレソンのバタ
2024.1.16
牡蠣とクレソンのバター炒め まだまだ寒い冬ですがクレソンが出始めま...
イカの大葉巻き天ぷら
2024.1.9
イカの大葉巻き天ぷら ヤリイカを贅沢に大葉と巻いて天ぷらにっ! 巻く...
寒い日々が続きますね
2023.12.29
寒い日々が続きますね! そんな日にはあったか鰤大根!! 薄いお出汁で...
有機野菜の炭焼きグラ
2023.12.21
有機野菜の炭焼きグラタン! 一度、炭で香ばしく炙った野菜 そこへ、野...
今日は寒いですね…
2023.12.5
今日は寒いですね… そんな日には熱燗なんてどうですか?? ゆっくりあ...
春菊のサラダ 若いス
2023.12.2
春菊のサラダ 若いスタッフ考案メニュー レモンの効いたドレッシング...