遊穂の生酛純米。
蔵元さんが丹精込めて昔ながらの仕込みかたで作りました。
なんと生酛仕込みは日本酒の生産量の中では1%しか作られていないレア物！
力強い味わいで和食との相性間違えありません(//∇//)

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