All posts by locals

茄子の牛すじ揚げ出し
2025.7.25
茄子の牛すじ揚げ出し 牛すじを出汁と塩で煮ました。 その汁を揚げ...

すいととのお転婆娘の
2025.7.24
すいととのお転婆娘の2人! いつも元気すぎて困ってます! こんな...

埼玉の鏡山。 昔なが
2025.7.23
埼玉の鏡山。 昔ながらの生酛仕込み。 なのに、こんなに飲みやすい...

ジャンボニンニク串!
2025.7.22
ジャンボニンニク串! 猛暑の毎日を乗り越えるにはこれ食べないとバ...

刺身こんにゃくのカル
2025.7.21
刺身こんにゃくのカルパッチョ 酢味噌をワインビネガーと粒マスター...

和歌山県の紀土 S
2025.7.20
和歌山県の紀土 Shibataシリーズの夏限定becool 一...

スルメイカと蓮根の山
2025.7.19
スルメイカと蓮根の山椒煮 生の山椒の身を煮汁に入れ、柔らかく煮た...

オクラと山芋のサッパ
2025.7.18
オクラと山芋のサッパリもずく和え 蒸し暑いし酸味のあるおつまみで...

秋田県の一白水成「パ
2025.7.17
秋田県の一白水成「パープルラベル」 巨峰を思わせるようなフルーテ...

茄子とヤゲン軟骨のオ
2025.7.16
茄子とヤゲン軟骨のオイスター炒め. 今が旬の茄子と鶏のヤゲン軟...