カテゴリー（すいとと）

• 2026年09月11日すいとと三重のるみこ子の酒。 昔ながらの純米酒。冷酒は勿論の事、ぬる燗熱燗もおすすめです！これぞ第六酵母だと思わせる昔ながらの日本酒です。
• 2026年09月10日すいとと大阪には美味しい食べ物がいっぱいでした。 終始楽しそうな人たちが多く、お笑いの街なのだと実感。 こんな素敵な笑顔が届けられるよう。我々も頑張って行きます(//∇//)
• 2026年09月02日すいとと新潟県南魚沼産の 最高級「大黒舞茸の天ぷら」 舞茸の中でもシロフ(白)トラフ(茶)クロフ(黒) と分けられる中でのクロフ。 その中でも最高級なものが入りました！ やっぱり天ぷらが1番ですね(//∇//)
• 2026年09月02日すいととひやおろしが入荷して来ました(//∇//) 石川県の手取川 ひやおろしとは、新酒で作られたお酒を1度火入をし、劣化を防ぎ一夏をこえてから商品化されるお酒の事。 少し熟成感があり味の濃い秋のおつまみとも相性よし！ 今、秋刀魚が美味しいので是非、季節を感じてみてください。
• 2026年09月01日すいとと雲丹のひとくち手巻き鮨 北海道産の雲丹とイクラでプチ贅沢(//∇//) 飲みの〆にひとくちいかがですか？？
• 2026年08月31日すいととマグロのニラ醤油漬け すいととオープンしてすぐに作っていた自家製ニラ醤油。 ふと作りたくなって作ってみたら、今考えてみるとプチバズりしてた懐かしき麻薬卵のレシピに似てるな〜と。 もしかしてパクられてた？w そんな覚えている人もほぼいないであろう復刻レシピです(//∇//) ちなみにスタッフすら知りませんww
• 2026年08月29日すいととエスニック青菜炒め 青菜をニンニク、生姜、レモングラス、ライムで炒めました。 もちろん、待望のパクチーも一緒に炒めております(//∇//) 是非、ビール片手にエスニック風味を楽しんで下さい。
• 2026年08月26日すいととシャインマスカット白和 もうマスカットが出て来ました。 お盆も明けて秋の味覚が出て来てますね。 まだまだお昼は暑いですが、皆様秋を楽しみましょう(//∇//)
• 2026年08月25日すいとと秋田の鳥海山 純米酒で無濾過原酒、日本酒度は10でスッキリなイメージだけども、無濾過の原酒だけありただスッキリするだけでなく、麹の味わいがしっかり感じられます。 香りも落ち着いていて料理の邪魔をしない日本酒です。 是非、お刺身と合わせてみて下さい。
• 2026年08月24日すいととゴーヤと豚バラの冷しゃぶサラダ シャキシャキのゴーヤと梅胡麻風味のドレッシング あくまでゴーヤが主人公なサラダ(//∇//) 夏バテ気味の体に必要な栄養が行き渡ります。