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    2025.10.20

    岩手県の赤武。 まだ10月なのにもう新酒が入ってきました〜(//...

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    舞茸とアサリの土瓶蒸し 出汁はお魚のあら汁で ほのかにゆずの香り...

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    福島県の国権 濁り酒なのの後味サッパリ! お米の味もまろやかで、...

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    大正の鶴 2夏越え ひやおろしの日本酒をもう1年寝かしちゃいまし...

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    すいととでは生の本鮪を使用しております。 そんな本鮪の筋などを使...

  • 十四代入荷しました!

    2025.10.7

    十四代入荷しました! 今回は中取り無濾過 十四代なれではのフル...

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    • エスニック青菜炒め 青菜をニンニク、生姜、レモングラス、ライムで炒めました。 もちろん、待望のパクチーも一緒に炒めております(//∇//) 是非、ビール片手にエスニック風味を楽しんで下さい。
    • シャインマスカット白和 もうマスカットが出て来ました。 お盆も明けて秋の味覚が出て来てますね。 まだまだお昼は暑いですが、皆様秋を楽しみましょう(//∇//)
    • 秋田の鳥海山 純米酒で無濾過原酒、日本酒度は10でスッキリなイメージだけども、無濾過の原酒だけありただスッキリするだけでなく、麹の味わいがしっかり感じられます。 香りも落ち着いていて料理の邪魔をしない日本酒です。 是非、お刺身と合わせてみて下さい。
    • ゴーヤと豚バラの冷しゃぶサラダ シャキシャキのゴーヤと梅胡麻風味のドレッシング あくまでゴーヤが主人公なサラダ(//∇//) 夏バテ気味の体に必要な栄養が行き渡ります。
    • 北海道産の新秋刀魚が入荷しました(//∇//) お盆も明けて段々と秋が近づいて来ましたね。 皆さんはもう秋っぽい事見つけましたか? 僕は夜にコオロギが鳴いてて秋を感じましたw 僕たち以上に虫たちは敏感ですよねぇ

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