井上酒造の「百合仕込み」
百合仕込みは杜氏さんの百合さんから来てるようです。
酒蔵の目の前の田んぼで自ら栽培したお米を丁寧に機械を使わず手絞りで行うごく少量のレアなお酒。
新酒の風味を損なわないように無濾過の原酒。
是非無くなる前に一杯どうぞ。

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