カテゴリー（すいとと）

• 2025年07月17日すいとと秋田県の一白水成「パープルラベル」 巨峰を思わせるようなフルーティ感。 ほのかな苦味と酸味もバランスよく お米も雄町らしいしっかりボディ 日本酒に苦手意識がある方にびっくりして頂きたいです。 本日もご来店、雄町wしております。
• 2025年07月16日すいとと茄子とヤゲン軟骨のオイスター炒め. 今が旬の茄子と鶏のヤゲン軟骨をカラッと揚げてから、キャベツと一緒にオイスターソースでさっと炒め仕上げました🐓 トロトロでジューシーな茄子とコリコリのヤゲン軟骨に絡んだオイスタータレが絶品です🤤 ビール、ハイボール、サワーと是非合わせて召し上がってください 本日もご来店お待ちしております
• 2025年07月16日すいとと茄子とヤゲン軟骨のオイスター炒め. 今が旬の茄子と鶏のヤゲン軟骨をカラッと揚げてから、キャベツと一緒にオイスターソースでさっと炒め仕上げました🐓. トロトロでジューシーな茄子とコリコリのヤゲン軟骨に絡んだオイスタータレが絶品です🤤. ビール、ハイボール、サワーと是非合わせて召し上がってください 本日もご来店お待ちしております
• 2025年07月15日すいとと甘エビのトムヤム揚げ浸し トムヤムクンのスープで揚げ浸しを作りました。 たまにはエスニック料理と日本酒 合わせてみませんか？？ 皆さんパクチーは必要ですよね？？
• 2025年07月14日すいとと福島の七口万 純米大吟醸だけあってフルーティな香り 軽く酸味を感じ夏にはピッタリ。 是非どうぞ。
• 2025年07月12日すいとと夏野菜の冷やしおでん。 　毎日、暑くてやになっちゃいますね。 こんな日にはこんなおつまみどうですか？？ 　夏野菜にさっぱりお出汁を含ませてます。
• 2025年07月08日すいとと夏がやってきました！ やはりこれは欠かせない ゴーヤチャンプル。もちろんゴーヤは厚切りで少しシャキシャキ！ ゴーヤ好きがゴーヤ好きの為に作りました。
• 2025年06月23日すいとと. . ゴボウ香る棒棒鶏. . . すいとと初夏のサワー祭り. 三つ目のフードメニューのご紹介です. . . 昆布と鰹節をベースに薄口醤油を加え味付けをした出汁を使って、鶏むね肉で鶏ハムを作り、きゅうり→トマト→鶏ハム→ゴボウチップスの順に重ねて、特製のゴマだれをかけて仕上げた冷菜です. . みずみずしい生野菜としっとり柔らかな鶏ハム、カリカリのゴボウチップスに特製のタレがよく絡み食欲が無くてもパクパク食べれちゃいます！. . オススメのマリアージュはウイスキーで有名な山崎蒸溜所の"山崎蒸溜所梅酒のソーダ割り"です！！. . . 是非合わせて召し上がってみてください️. . 本日もご来店お待ちしております
• 2025年06月21日すいととモッツァレラinコロコロコロッケ. . . 蒸気でじっくりと蒸したホクホクなジャガイモと甘じょっぱいタレで味付けした挽肉で作った種をまん丸に成形して、中にモッツァレラを閉じ込めてカラッと揚げちゃいました🤤. . バターをふんだんに使用しているので中はしっとりとして、じゃがいもの優しい甘さが味わえる逸品です！. . 是非揚げたての状態でかぶりついて、モッツァレラをびょ〜〜〜んと伸ばしながら召し上がってみてください🧀. . . 本日もご来店お待ちしております
• 2025年06月19日すいとと. . ガーリックトースト. ..《焦がしバター》… . すいとと初夏のサワー祭り. 二つ目のフードメニューのご紹介です. . . 太田で有名なパン屋さん. フールアンピエールさんにて特注で焼いて頂いたバケットをオーブンでカリッとリベイクして、バターを焦がして作った熱々のガーリックオイルをかけて仕上げた逸品です🥖🧄. . すいととのメニューで頻繁に使わせて頂いているバケットは小麦の味がしっかりと感じられるめちゃくちゃ美味しいバケットです！. . カリカリに焼いたバケットがオイルを吸ってくれて、噛めば噛むほど旨味が滲み出てきてくれます🤤. . 合わせていただきたいお酒は『ニッカフロンティアハイボール』！. 専用のグラスでお召し上がりください. . 本日もご来店お待ちしております