カテゴリー（すいとと）

• 2026年02月11日すいととホタルイカの酢味噌 もう春の味がやって来ました。 自家製の辛子酢味噌と日本酒の相性抜群 このまま春食材、どんどん増やしていきたいです(//∇//)
• 2026年02月10日すいとと日高見のうすにごり 新春フィーバーからの薄濁りが出て来ました。 2月に入り、春を少しづつ感じ始めてませんか？ 雪降ったばっかりですが…(ー∀ー；) そんな春を感じながらうすにごりいかがですか？
• 2026年02月09日すいとと仕事中なのにこのハイテンション いつも元気な2人に他のスタッフもお客様も 気が付いたら笑顔になってます(o^^o)
• 2026年02月07日すいとと三重の而今 ストーンフルーツを思わせるまろやかな甘さ。 華やかな香りも余韻は短く、スタッフ人気もピカイチ すぐに無くなってしまう人気銘柄なのでお早めに…
• 2026年02月05日すいとと湯葉とわかさぎ海苔天ぷら 今が旬のわかさぎと蕪の葉っぱを湯葉→海苔の順に巻き、衣をつけてカラッと揚げ天麩羅にし甘ダレをかけました わかさぎと蕪の葉のほろ苦い味と甘ダレの相性が抜群で、一足早いですが春を感じられる逸品に仕上がってます 是非日本酒と一緒にお召し上がり下さい♪ 本日もご来店お待ちしております
• 2026年02月04日すいととNeo 柚木塩辛おろし からっからに乾かしたじゃこに柚木の香りを纏わせてイカの塩辛と和え、大根おろしを添えて仕上げました🦑 おろしと一緒に食べるも良し 薬味と食べるも良し そのまま食べるも良し お客様自身のお好きな食べ方でお召し上がり下さい♪ また、これはもう日本酒一択の逸品です！ 是非、熱燗や冷の日本酒と合わせてお召し上がり下さい 本日もご来店お待ちしております
• 2026年02月02日すいととくらげと卵黄の中華なめろう 叩いたオクラと卵黄でねっとりとしたコクのあるソースを作り、クラゲ中華と合わせなめろう風に仕上げました🪼 こりこり食感のピリ辛くらげにソースが絡み、酒肴としてぴったりの逸品です！ ぜひお好きなお酒とご一緒にお召し上がり下さい♪ 本日もご来店お待ちしております
• 2026年01月31日すいとと鶏と春菊のおろし和え 春菊とおろしと醤油ダレここに鶏が加わるとあら不思議 秋刀魚の様な味わいにっ！？ これを感じれるのは僕だけで無いはず… 是非、食べて感想聞かせて下さい(//∇//)
• 2026年01月29日すいとと鹿児島のもぐら こちらは金ラベル。 希少な安納芋を使用。 芋の香りと甘さがとても良く、贅沢にお湯割がおすすめ。 おでんフェア中ありますよ(//∇//)
• 2026年01月28日すいとと牡蠣の塩辛 広島産の牡蠣を出汁で含め煮にして塩麹で漬けました。 牡蠣の味が口一杯に広がります。 日本酒片手に無いと食べられない一品。 期間限定ですのでお早めに…