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    • 本日、雲丹入荷しました! もう、毎日暑くて出て来る食材たちもみんな夏ですよねぇ。 今日なんかもう蝉が鳴いてましたね。これから来る40度の日々を乗り越えましょう。 ちなみに雲丹はすぐに悪くなってしまうので皆様お早めにご来店下さい(//∇//)
    • 鍋島の裏ラベルが入荷しました。 生産量の少ない隠し酒となります。 鍋島らしい、お米の甘味をしっかり感じられるお酒です。 だいぶ減ってしまったのでお早めに!!
    • 三重の酒屋八兵衛。 しっかりサッパリな夏酒が多い中、夏でも飲みやすいしっかり味。けれども余韻は続かずに、やはりサッパリと飲めてしまいます(//∇//)
    • シャンボ茄子の蒲焼き 大きなサイズでしっかり身の詰まった、ステーキ茄子を使い、蒲焼きにしました。 なんと頬張ると脳がバグり0.5秒だけ鰻に変身します! 是非、これを機会にご賞味下さい(//∇//)
    • 最近、暑くなってきたので夏っぽいメニューをどうぞ。 イカの山形出汁和え。 自家製の山形の出汁を作りました。さっぱりとして夏酒と合わせやすいと思います。 なんだか、地震が多くて不安になりますね…ゆうじろうに止めてもらえるよう頼んでおきますね(//∇//)

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