お芋のココット焼き
in塩ボロネーゼ

香味野菜と挽肉を今が旬のキノコと一緒にじっくり炒め作った塩ボロネーゼと口当たりが滑らかなマッシュポテトで蓋をしてココットで焼き上げました️

旨味が凝縮した塩ボロネーゼとマッシュポテトの組み合わせがこれからどんどん入荷する新酒との相性抜群です！
ぜひ冬の日本酒のあてに召し上がってみて下さい️
#すいとと #太田居酒屋 #日本酒に会う料理 #ワインにあう料理 #新作料理