今日は揚げ物！ 椎茸シンジョウ揚げ。 魚のすり身を椎茸に着けて揚げました。椎茸の味と魚の旨みは何故こんなに合うのだろうか… アツアツの内に是非！ 合わせるべき日本酒は 広島から参戦！「富久長」 ただのスッキリさん辛口でなく、力強い辛口じゃけんw 是非ペアリングしてみて下さい(//∇//)